Carta
Te ofrecemos la mejor gastronomía Slow Food y Km0 de Deltebre. Disfruta un arroz lo Mut o unos canelones de pato, u otra de nuestras especialidades. Consulta nuestros menús o nuestra carta.
Únicamente ofrecemos el servicio de carta en el turno de noche.
Ensalada con bacalao desmigado, pimiento a la brasa, aceitunas negras y salsa de romesco con vinagreta de tomate.
16.00€
Ensalada de tres tomates con anguila fumada, aguacate, pipas y sésamo.
16.50€
Carpaccio de gambas rojas al «all torrat».
18.50€
Ensalada con tartar de atún rojo, tocino ibérico curado, piparra vasca, crema de berenjena escalivada y “nuestra” vinagreta.
17.50€
Carpaccio de pulpo con picatostes de pan y alioli de berenjena.
23.00€
Almejas al jamón.
18.50€
Torreznos de chapadillo de anguila.
17.00€
Tartar de atún Balfego.
24.50€
Tartar de lubina con aguacate.
20.50€
Foie fresco a la plancha con compota de manzana.
18.50€
Caracoles a la llauna.
16.50€
Buñuelos de bacalao o anguila ahumada.
13.00€
Carpaccio de pato con vinagreta de mostaza y brotes tiernos.
18.50€
Carpaccio de presa ibérica con alcaparras crujientes y un toque de syshimi con vinagreta de teriyaki y picatostes.
18.50€
Arroz caldoso de bogavante mediterráneo.
34.50€
Arroz de pato «mut» con trompetas de la muerte.
23.00€
Arroz de verduras de temporada.
19.50€
Arroz meloso de rape y cigala.
25.00€
«Arrossejat” con pies de cerdo, tocino ibérico y trompetas de la muerte.
19.50€
Lomo de corvina a la plancha con crema de sanfaina i chips de boniato.
20.50€
Pata de pulpo braseada con patata y tomate asado.
23.00€
Rape a la crema de gamba roja.
23.00€
Rodaballo a la plancha con sus verduritas.
22.50€
Bacalao de Sorolla a baja temperatura con “cap i pota” de ternera.
25.50€
Espalda de cabrito al horno.
30.00€
Magret de pato con foie fresco a la plancha con escalivada.
23.50€
Entrecot de ternera de la granja de Algueró (350gr aprox.)
26.50€
Canelones de pato con bechamel de foie i crujiente de cebolla dulce.
17.00€
Tataki de presa Black Angus.
27.00€
Carrillera de cerdo guisada a baja temperatura con su salsa de chalotas y piñones.
18.50€
Ensalada de pimiento, berenjena escalivada, tomates a la parrilla, chips de cebolla dulce y vinagreta de piñones con miel.
16.00€
Ensalada de tres tomates, piparra vasca, aguacate, pipas y sésamo.
13.00€
Tartar de remolacha con manzana granny, piparra vasca y semillas de sésamo.
13.00€
Parrillada de verduras de temporada.
15.00€
Arroz de verduras de temporada.
16.00€
Salteado de verduras al wok con pasta konjac.
18.00€
Falso filete de pollo (Heura) salteado con zanahoria, cebolla y crema de berenjenas.
18.00€
Sorbete de limón.
16.50€
Coulant de chocolate.
6.50€
Cheesecake.
6.50€
Mató con miel y nueces.
6.50€
Piña salteada y helado de coco.
6.50€
Crep de chocolate.
6.50€
Mousse de chocolate.
6.50€
Tiramisú.
6.50€
D.O. COSTERS DEL SEGRE
TURONS DE VALLCORBA
CELLER RAIMAT
Cabernet sauvignon
26.00€
D.O. CONCA DE BARBERÀ
ABADÍA DE POBLET
CELLER VINS ABADÍA DE POBLET
Trepat, Garrut, Garnatxa, Ull de llebre
28.00€
D.O. PENEDÈS
MONESTIR SANT SEBASTIÀ DELS GORGOS
CELLER SANT SEBASTIÀ DELS GORGS
Syrah, Cabernet sauvignon, Garnatxa
21.00€
ÀNEC MUT
CELLER R. RAVENTÓS
Garnatxa negra, Merlot – Procedents d’agricultura ecològica
19.00€
D.O. RIBERA DEL DUERO
PÁRAMOS
CELLER LEGARIS
Tinta fina
29.00€
AUSTUM
CELLER TIONIO
Tinta fina – Procedents d’agricultura ecològica
22.00€
PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA
CELLER PAGO DE LOS CAPELLANES
Ull de llebre
35.00€
D.O. CA. RIOJA
LA VICALANDA VIÑAS VIEJAS
CELLER BODEGAS BILBAÍNAS
Ull de llebre
27.00€
VIVANCO RESERVA
CELLER VIVANCO
Ull de llebre, Graciani, Malbec
28.50€
D.O. MONTSANT
BRUNUS
CELLER PORTAL DE MONTSANT
Syrah, Carinyena, Garnatxa
23.00€
ELS PISPA
CELLER VINOS DEL PASEANTE
Garnatxa
21.50€
LES SORTS VINYES VELLES
CELLER MASROIG
Garnatxa, Carinyena, Cabernet sauvignon, Syrah
25.00€
LO PETITÓ DE PASCONA
CELLER PASCONA
Merlot, Syrah
21.50€
D.O. TERRA ALTA
MON PARE
CELLER LES VINYES DEL CONVENT
Cabernet sauvignon, Garnatxa tinta, Syrah
30.00€
DOMUS PENSI
CELLER ALTAVINS
Cabernet sauvignon, Garnatxa, Syrah, Merlot
31.00€
SELECCIÓ
CELLER ALTAVINS
Garnatxa borruda
37.00€
D.O.Q. PRIORAT
SCALA DEI PRIOR
CELLER SCALA DEI
Cabernet sauvignon, Syrah, Garnatxa, Carinyena
33.00€
LES BRUGUERES
CELLER LA CONRERIA D’SCALA DEI
Garnatxa, Syrah
30.00€
FORMIGA DE VELLUT
CELLER DOMINI DE LA CARTOIXA
Garnatxa, Carinyena, Syrah
28.50€
LO MÓN
CELLER TROSSOS DEL PRIORAT
Garnatxa, Carinyena, Cabernet sauvignon, Syrah
30.00€
LUJÁN DE CUYO – ARGENTINA
SÉPTIMA OBRA
CELLER SÉPTIMA
Malbec
26.00€
D.O. CONCA DE BARBERÀ
ABADÍA DE POBLET
CELLER VINS ABADÍA DE POBLET
Macabeu, Parellada
26.00€
D.O. COSTERS DEL SEGRE
TURONS DE LA PLETA
CELLER RAIMAT
Chardonnay
25.00€
D.O. PENEDÉS
MONESTIR SANT SEBASTIÀ DELS GORGS
CELLER SANT SEBASTIÀ DELS GORGS
Macabeu, Sauvignon blanc
21.00€
ÀNEC MUT
CELLER R. RAVENTÓS
Macabeu, Xarel.lo, Malvasia – Procedents d’agricultura ecològica
19.00€
CAN BAS LA ROMANA
CELLER CAN BAS
Xarel.lo
45.00€
GRAMONA MUSTILLANT
CELLER GRAMONA
Parellada, Macabeu, Xarel.lo
24.00€
GESSAMI
CELLER GRAMONA
Moscatell grà petit, Sauvignon blanc, Gewürztraminer
24.00€
D.O. ALELLA
CAN MATONS PANSA BLANCA
CELLER CAN MATONS
Pansa blanca
21.00€
D.O. RUEDA
LA CHARLA
CELLER VINOS DEL PASEANTES
Verdejo
20.00€
D.O. RÍAS BAIXAS
LEIRAS
CELLER VINOS DEL PASEANTES
Albarinyo
26.50€
SANTIAGO RUIZ
CELLER SANTIAGO RUIZ
Albarinyo, Loureiro, Cainyo blanc, Treixadura, Godello
29.50€
D.O. TERRA ALTA
LA FOU ELS AMELERS
CELLER LA FOU ELS AMELERS
Garnatxa blanca
27.00€
FAR DEL SUD
CELLER SUMARROCA
Garnatxa blanca
20.00€
ILERCAVÒNIA
CELLER ALTAVINS
Garnatxa blanca
22.50€
SELECCIÓ
CELLER ALTAVINS
Garnatxa blanca
37.00€
D.O.Q. PRIORAT
LES BRUGUERES
CELLER LA CONRERIA D’SCALA DEI
Garnatxa blanca
32.00€
D.O.Q. PRIORAT
PLA DEL ÀNGELS
CELLER SCALA DEI
Garnatxa
36.00€
D.O. CONCA DE BARBERÀ
ABADÍA DE POBLET
CELLER VINS ABADÍA DE POBLET
Garnatxa, Trepat
24.00€
D.O. COSTERS DEL SEGRE
VOL D’ÀNIMA
CELLER RAIMAT
Pinot noit, Chardonnay
19.00€
D.O. TERRA ALTA
BÀRBARA FORÉS
CELLER BÀRBARA FORÉS
Garnatxa, Syrah, Carinyena
20.50€
LOLA BEL
CELLER LES VINYES DEL CONVENT
Garnatxa peluda
21.50€
D.O. CAVA
ARS COLLECTA BLANC DE BLANCS
CELLER CODORNÍU
Chardonnay, Xarel.lo, Parellada
29.00€
PARXET GRAN RESERVA M.C.
CELLER PARXET
Pansa blanca, Macabeu, Parellada
25.00€
TITIANA PINOT NOIR
CELLER TITIANA
Pinot noir
23.00€
ROVELLATS IMPERIAL BRUT RESERVA
CELLER ROVELLATS
Parellada, Macabeu, Xarel.lo
27.50€
PERE VENTURA VINTAGE GRAN RESERVA
CELLER CAVES PERE VENTURA
Xarel.lo, Xardonnay
40.00€
PERE VENTURA GRAN VINTAGE – PARATGE QUALIFICAT CAN BAS
CELLER CAVES PERE VENTURA
Xarel.lo, Macabeu
70.00€
AGUSTÍ TORELLÓ MATA RESERVA BRUT
CELLER CAVAS AGUSTÍ TORELLÓ
Macabeu, Xarel.lo, Parellada
25.00€
AGUSTÍ TORELLÓ MATA GRAN RESERVA BARRICA
CELLER CAVAS AGUSTÍ TORELLÓ
Macabeu
35.50€
AGUSTÍ TORELLÓ MATA KRIPTA
CELLER CAVAS AGUSTÍ TORELLÓ
Macabeu, Parellada, Xarel.lo
65.50€
AGUSTÍ TORELLÓ MATA ROSAT TREPAT 2019
CELLER CAVAS AGUSTÍ TORELLÓ
Trepat
26.00€
CORPINAT
GRAMONA IMPERIAL
CELLER CODORNÍU
Xarel.lo, Macabeu, Chardonnay, Parellada
33.00€